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Como preparar uma deliciosa opção vegana para o jantar de Ação de Graças

quinta-feira, novembro 28, 2019 Ana Carolina Domingues 30 Comentários


Você sabia que o feriado de Ação de Graças também é comemorado no Brasil? A Lei Nº 5.110, de 22 de setembro de 1966, instituiu a quarta quinta-feira do mês de novembro como o dia para celebração em todo o território nacional – o que significa que, oficialmente, vamos comemorar a data no dia 28 de novembro.

Lá fora, o feriado foi criado no século XVII pelo povo estadunidense como forma de agradecimento pelas boas colheitas de milho, logo após a safra anterior ter sido gravemente prejudicada pelo rigoroso inverno. Desde então, a data é celebrada por famílias norte-americanas como um símbolo de gratidão, proporcionando um momento de união com a família e pessoas queridas, sempre com muita fartura de comida.

Tradicionalmente, o prato principal dessa ceia é um peru assado. Agora, você já parou para pensar em um jantar de Ação de Graças diferenciado, com uma receita saudável, deliciosa e totalmente fora do padrão? Pois a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) vai te ajudar a surpreender sua família e seus amigos com uma deliciosa Couve Flor Defumada e assada ao vinho, com cama de abacaxi. Confira os detalhes da receita especial preparada pela Chef Camila Botelho - Coordenadora do Departamento de Gastronomia da Sociedade Vegetariana Brasileira:



INGREDIENTES:

1 couve flor grande

1 abacaxi

1 colher de sopa de páprica doce defumada

1 dente de alho

1 punhado de salsinha

1 xícara de azeite

1 xícara de vinho



MODO DE PREPARO:

Higienize o abacaxi em água corrente com a ajuda de uma escovinha de cozinha. Remova a casca, corte o abacaxi em rodelas e faça uma cama de abacaxi na forma. Em seguida, higienize a couve flor e deixe de molho em 1 litro de água, com 10 gotas de vinagre de maçã, por 15 minutos. Enxágue e coloque em cima da cama de abacaxi.

Em uma travessa misture a salsinha picada, páprica, alho picado e o azeite. Despeje na couve flor crua e deixe cair no abacaxi também. Depois finalize regando com o vinho. Leve ao forno sem tampar, com temperatura a 180 graus, por um tempo de 40 a 50 minutos. Sirva-se à vontade.



E, aí? Que tal mergulhar nessa experiência deliciosa?



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30 comentários:

  1. Gostei bastante da receita!

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

    Beijos

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  2. adorei essa receita, deve ser uma delícia e uma ótima opção vegetariana

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  3. Looks so pretty and delicious!

    www.fashionradi.com

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  4. Que delicia!

    Ja fiquei morrendo de vontade de experimentar, viu????
    Adoro couve flor e nnca pensei numacama de abacaxi
    Beijocas da Pâm
    Blog Interrupted Dreamer

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  5. Olá!
    Que bacana!! Amei essa receita, vou experimentar com certeza,
    Beijocas.

    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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  6. Muy buena idea para los veganos! Saludos

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  7. Eu já amei essa receitinha e quero tentar fazer. Amei <3

    https://www.biigthais.com/

    Beijoos ;*

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  8. Óptimas sugestões,até eu que não sou vegan fiquei tentada a experimentar!

    Bjxxx
    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram | Youtube

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  9. Woow! I'll have to try them!!;)
    Have a good day! xx

    La ilusión de Nina - http://lailusiondenina.blogspot.com/

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  10. Deve ficar uma delícia! Deu fome!

    Beijo.
    Cores do Vício

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  11. Tem óptimo aspecto! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  12. Super anotei a receita. Pela cara e pelos ingredientes, deve ficar bem gostoso.
    Beijos
    Balaio de Babados

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  13. Amei essa receita, parece ficar uma delícia. Vou tentar fazer aqui em casa
    Beijos
    www.dearlytay.com.br

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  14. Essa receita é maravilhosa.
    Ótima sugestão.
    Beijos.
    http://vinteedoisdemaio.blogspot.com/

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  15. Todo se ve estupendo! Espero que tengas un buen día! ☃️☃️☃️

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  16. It look realy yummy. Thanks for sharing the receipt.

    Kisses

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  17. obrigada pelo comentário <3
    tão bom :D

    www.pinkie-love.com

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  18. Eu super faria essa receita para qualquer dia, haha.
    Ahh e eu não sabia que havia Ação de Graças no Brasil.
    Beijo, Blog Apenas Leite e Pimenta ♥

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  19. Que delícia de receita!
    Eu não sou vegana mas fiquei com uma vontade de tentar essa receita em casa, pela foto parece ser delicioso e bem apetitoso.
    Beijos. 
    Diário da Lady

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  20. ai que delícia, amei a receita! eu que não como carne, adoro testar receitas vegetarianas e veganas <3

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  21. Aqui em Portugal não celebramos este dia. Eu costumo de fazer couve flor no forno mas nunca fiz com abacaxi, parece ficar bom :)

    http://purflefox.blogspot.pt

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  22. Que delícia de receita, aqui no Brasil não temos essa tradição.

    big beijos
    Lulu on the sky

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  23. Não sabia que aí no Brasil comemoravam essa data, bela receita!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  24. Nossa, adorei essa receita!! Por aqui não temos o costume de comemorar a data. Mas a receita é muito boa, até para o Natal/Ano Novo q estão chegando!

    Bjukas!
    Unhas&Tudo ♥

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